NutriNex
решения
для пищевой
промышленности
Эксклюзивный дистрибьютор функциональных ингредиентов. Мы поставляем и внедряем сырьё от проверенных международных производителей для производителей продуктов питания, напитков, нутрацевтики и кормов.
Почему выбирают NutriNex?
Результат «в рецептуре и на линии»
Контроль качества и тестирование образцов перед поставкой.
Организуем поставки без сбоев под любые объёмы.
Помогаем адаптировать ингредиенты под конкретные процессы клиента.
Ферментированный соевый белковый концентрат для мясных, plant-based, выпечки, соусов, напитков. Усвояемость ~93%.
Дрожжевые белки нового поколения: nutritional yeast, yeast protein, β-глюканы, Se-yeast, S. boulardii.
Комплексы для хлеба/выпечки: GOX, ксиланаза, амилазы, протеаза. Улучшение объёма и мякиша.
Для пивоварения: β-глюканаза, ксиланаза, протеазы, глюкоамилаза. Корректировка сусел.
Ферментированный соевый белковый концентрат для мясных, plant-based, выпечки, соусов, напитков. Усвояемость ~93%.
Дрожжевые белки нового поколения: nutritional yeast, yeast protein, β-глюканы, Se-yeast, S. boulardii.
Комплексы для хлеба/выпечки: GOX, ксиланаза, амилазы, протеаза. Улучшение объёма и мякиша.
Для пивоварения: β-глюканаза, ксиланаза, протеазы, глюкоамилаза. Корректировка сусел.
Ферментированный соевый белковый концентрат для мясных, plant-based, выпечки, соусов, напитков. Усвояемость ~93%.
Дрожжевые белки нового поколения: nutritional yeast, yeast protein, β-глюканы, Se-yeast, S. boulardii.
Комплексы для хлеба/выпечки: GOX, ксиланаза, амилазы, протеаза. Улучшение объёма и мякиша.
Для пивоварения: β-глюканаза, ксиланаза, протеазы, глюкоамилаза. Корректировка сусел.
Ферментированный соевый белковый концентрат для мясных, plant-based, выпечки, соусов, напитков. Усвояемость ~93%.
Дрожжевые белки нового поколения: nutritional yeast, yeast protein, β-глюканы, Se-yeast, S. boulardii.
Комплексы для хлеба/выпечки: GOX, ксиланаза, амилазы, протеаза. Улучшение объёма и мякиша.
Для пивоварения: β-глюканаза, ксиланаза, протеазы, глюкоамилаза. Корректировка сусел.
Наша продукция:
Ферменты, растительный белок, дрожжи
Анализ партии протеазы завершен
Техническая поддержка
Сопровождение пилотов до стабильного серийного выпуска. Подбор дозировок, карты ввода, SOP.
Roadmap внедрения
Заявка → Бриф → Подбор решения → Образец/пилот → Валидация → Серийные поставки.
Направления:
Ферменты, растительный белок, дрожжи
Высокоактивные ферменты для пищевой и промышленной переработки
Используется в сферах:
Соки, хлебопечение, пивоварение, белковые гидролизаты, молочная
Ферментированный соевый белковый концентрат с усвояемостью ~93%
Используется в сферах:
Мясные, растительные продукты, снеки, хлебопечение, напитки
Дрожжевые экстракты и белки
Вкусы умами, бульонные основы, clean-label решения, усилители вкуса
Чем мы занимаемся
Для каких отраслей
Функциональные ингредиенты для мясных продуктов и гибридных решений с улучшенными характеристиками.
Специализированные решения для растительного мяса и текстурированных белковых продуктов.
Ферменты и ингредиенты для улучшения качества выпечки и кондитерских изделий.
Стабилизаторы и эмульгаторы для создания стабильных эмульсий и кремовых текстур.
Высокобелковые ингредиенты для функционального питания и готовых к употреблению продуктов.
Растительные белки и стабилизаторы для создания альтернативных молочных продуктов и напитков.
Ферменты для оптимизации процессов брожения, осветления и экстракции.
Специализированные ингредиенты для производства биологически активных добавок и контрактного производства.
Пробиотики, микроэлементы и функциональные ингредиенты для OTC‑и Rx‑форм, препаратов ЖКТ, иммуномодуляторов, витаминно‑минеральных комплексов.
Как мы работаем
Заявка и обсуждение категории, процесса, метрики
Обсуждение категории продукта, процесса производства и целевых метрик: выход, сенсорика, экономика. Определение приоритетов.
Подбор решений
1-2 опции ингредиента или фермента под задачу. Стартовые дозировки и режимы гидратации/ввода. Рекомендации по блендам при необходимости.
Образец/пилот
Отправка образцов или пилотной партии. Техподдержка на запуске пилотов. Оценка результатов и обратная связь.
Масштабирование
Корректировка дозировок на основе пилотов. Подготовка SOP для серийного производства. Контроль стабильности на масштабе.
Утверждение графика, CoA на каждую партию, сервис сопровождения
График отгрузок со склада РФ. CoA на каждую партию. Сервис сопровождения и техподдержка.
Документы и соответствие
Полный комплект сертификатов, документов и соответствие требованиям качества и безопасности.
ISO, HACCP (по производствам)
Полное соответствие международным стандартам качества и безопасности пищевых продуктов. Сертифицированные производственные процессы и системы контроля качества.
Запросить TDS/CoA
Halal/Kosher — по SKU; non-GMO, gluten-free — по продуктам линейки
Специализированные сертификаты для различных рынков и требований. Halal и Kosher сертификация по каждому SKU, non-GMO и gluten-free по продуктовым линейкам.
Запросить TDS/CoA
TDS, MSDS, CoA (CoA — к каждой партии), декларации ЕАЭС при необходимости
Полный комплект технической документации: технические данные (TDS), паспорта безопасности (MSDS), сертификаты анализа (CoA) к каждой партии, декларации соответствия ЕАЭС.
Запросить TDS/CoA
Позиционирование и маркировка в рамках требований РФ/ЕАЭС для пищевых ингредиентов/БАД
Соответствие требованиям российского и евразийского законодательства. Правильное позиционирование продуктов как пищевых ингредиентов или БАД с соответствующей маркировкой.
Запросить TDS/CoAОтзывы клиентов
Реальные кейсы применения Симлак, Angel Nutrition и Ферментов NutriNex
Владимир Петров
Технолог
Симлак отлично работает в наших фаршах — улучшенное влагоудержание, стабильность эмульсии, чистый вкус. Экономия на изолятах при сохранении качества.
Елена Соколова
Директор производства
Ферменты NutriNex для выпечки дали нам отличный объём и мякиш. Свежесть продлена на 2-3 дня. Техподдержка на пилотах была на высшем уровне.
Алексей Козлов
Главный пивовар
β-глюканаза и ксиланаза для нашего пива — просто находка. Фильтрация стала проще, выход увеличился. Рекомендую коллегам по отрасли.
Мария Волкова
R&D менеджер
Для растительного мяса Симлак — идеальная база. Усвояемость ~93%, текстура, сенсорика. Vegan, non-GMO. Быстрые поставки, отличный сервис.
Дмитрий Новиков
Директор
Angel Nutrition дрожжевые белки и β-глюканы работают отлично в наших БАД. Se-yeast 2000 ppm — высокое качество. Документы CoA/TDS на каждую партию.
Анна Лебедева
Технолог
Симлак в майонезах и соусах — стабильная эмульсия, кремовая текстура. Замена яичного белка прошла без проблем. Экономика формулы улучшилась.
Владимир Петров
Технолог
Симлак отлично работает в наших фаршах — улучшенное влагоудержание, стабильность эмульсии, чистый вкус. Экономия на изолятах при сохранении качества.
Елена Соколова
Директор производства
Ферменты NutriNex для выпечки дали нам отличный объём и мякиш. Свежесть продлена на 2-3 дня. Техподдержка на пилотах была на высшем уровне.
Алексей Козлов
Главный пивовар
β-глюканаза и ксиланаза для нашего пива — просто находка. Фильтрация стала проще, выход увеличился. Рекомендую коллегам по отрасли.
Мария Волкова
R&D менеджер
Для растительного мяса Симлак — идеальная база. Усвояемость ~93%, текстура, сенсорика. Vegan, non-GMO. Быстрые поставки, отличный сервис.
Дмитрий Новиков
Директор
Angel Nutrition дрожжевые белки и β-глюканы работают отлично в наших БАД. Se-yeast 2000 ppm — высокое качество. Документы CoA/TDS на каждую партию.
Анна Лебедева
Технолог
Симлак в майонезах и соусах — стабильная эмульсия, кремовая текстура. Замена яичного белка прошла без проблем. Экономика формулы улучшилась.
Владимир Петров
Технолог
Симлак отлично работает в наших фаршах — улучшенное влагоудержание, стабильность эмульсии, чистый вкус. Экономия на изолятах при сохранении качества.
Елена Соколова
Директор производства
Ферменты NutriNex для выпечки дали нам отличный объём и мякиш. Свежесть продлена на 2-3 дня. Техподдержка на пилотах была на высшем уровне.
Алексей Козлов
Главный пивовар
β-глюканаза и ксиланаза для нашего пива — просто находка. Фильтрация стала проще, выход увеличился. Рекомендую коллегам по отрасли.
Мария Волкова
R&D менеджер
Для растительного мяса Симлак — идеальная база. Усвояемость ~93%, текстура, сенсорика. Vegan, non-GMO. Быстрые поставки, отличный сервис.
Дмитрий Новиков
Директор
Angel Nutrition дрожжевые белки и β-глюканы работают отлично в наших БАД. Se-yeast 2000 ppm — высокое качество. Документы CoA/TDS на каждую партию.
Анна Лебедева
Технолог
Симлак в майонезах и соусах — стабильная эмульсия, кремовая текстура. Замена яичного белка прошла без проблем. Экономика формулы улучшилась.
Владимир Петров
Технолог
Симлак отлично работает в наших фаршах — улучшенное влагоудержание, стабильность эмульсии, чистый вкус. Экономия на изолятах при сохранении качества.
Елена Соколова
Директор производства
Ферменты NutriNex для выпечки дали нам отличный объём и мякиш. Свежесть продлена на 2-3 дня. Техподдержка на пилотах была на высшем уровне.
Алексей Козлов
Главный пивовар
β-глюканаза и ксиланаза для нашего пива — просто находка. Фильтрация стала проще, выход увеличился. Рекомендую коллегам по отрасли.
Мария Волкова
R&D менеджер
Для растительного мяса Симлак — идеальная база. Усвояемость ~93%, текстура, сенсорика. Vegan, non-GMO. Быстрые поставки, отличный сервис.
Дмитрий Новиков
Директор
Angel Nutrition дрожжевые белки и β-глюканы работают отлично в наших БАД. Se-yeast 2000 ppm — высокое качество. Документы CoA/TDS на каждую партию.
Анна Лебедева
Технолог
Симлак в майонезах и соусах — стабильная эмульсия, кремовая текстура. Замена яичного белка прошла без проблем. Экономика формулы улучшилась.
Владимир Петров
Технолог
Симлак отлично работает в наших фаршах — улучшенное влагоудержание, стабильность эмульсии, чистый вкус. Экономия на изолятах при сохранении качества.
Елена Соколова
Директор производства
Ферменты NutriNex для выпечки дали нам отличный объём и мякиш. Свежесть продлена на 2-3 дня. Техподдержка на пилотах была на высшем уровне.
Алексей Козлов
Главный пивовар
β-глюканаза и ксиланаза для нашего пива — просто находка. Фильтрация стала проще, выход увеличился. Рекомендую коллегам по отрасли.
Мария Волкова
R&D менеджер
Для растительного мяса Симлак — идеальная база. Усвояемость ~93%, текстура, сенсорика. Vegan, non-GMO. Быстрые поставки, отличный сервис.
Дмитрий Новиков
Директор
Angel Nutrition дрожжевые белки и β-глюканы работают отлично в наших БАД. Se-yeast 2000 ppm — высокое качество. Документы CoA/TDS на каждую партию.
Анна Лебедева
Технолог
Симлак в майонезах и соусах — стабильная эмульсия, кремовая текстура. Замена яичного белка прошла без проблем. Экономика формулы улучшилась.
Владимир Петров
Технолог
Симлак отлично работает в наших фаршах — улучшенное влагоудержание, стабильность эмульсии, чистый вкус. Экономия на изолятах при сохранении качества.
Елена Соколова
Директор производства
Ферменты NutriNex для выпечки дали нам отличный объём и мякиш. Свежесть продлена на 2-3 дня. Техподдержка на пилотах была на высшем уровне.
Алексей Козлов
Главный пивовар
β-глюканаза и ксиланаза для нашего пива — просто находка. Фильтрация стала проще, выход увеличился. Рекомендую коллегам по отрасли.
Мария Волкова
R&D менеджер
Для растительного мяса Симлак — идеальная база. Усвояемость ~93%, текстура, сенсорика. Vegan, non-GMO. Быстрые поставки, отличный сервис.
Дмитрий Новиков
Директор
Angel Nutrition дрожжевые белки и β-глюканы работают отлично в наших БАД. Se-yeast 2000 ppm — высокое качество. Документы CoA/TDS на каждую партию.
Анна Лебедева
Технолог
Симлак в майонезах и соусах — стабильная эмульсия, кремовая текстура. Замена яичного белка прошла без проблем. Экономика формулы улучшилась.
Владимир Петров
Технолог
Симлак отлично работает в наших фаршах — улучшенное влагоудержание, стабильность эмульсии, чистый вкус. Экономия на изолятах при сохранении качества.
Елена Соколова
Директор производства
Ферменты NutriNex для выпечки дали нам отличный объём и мякиш. Свежесть продлена на 2-3 дня. Техподдержка на пилотах была на высшем уровне.
Алексей Козлов
Главный пивовар
β-глюканаза и ксиланаза для нашего пива — просто находка. Фильтрация стала проще, выход увеличился. Рекомендую коллегам по отрасли.
Мария Волкова
R&D менеджер
Для растительного мяса Симлак — идеальная база. Усвояемость ~93%, текстура, сенсорика. Vegan, non-GMO. Быстрые поставки, отличный сервис.
Дмитрий Новиков
Директор
Angel Nutrition дрожжевые белки и β-глюканы работают отлично в наших БАД. Se-yeast 2000 ppm — высокое качество. Документы CoA/TDS на каждую партию.
Анна Лебедева
Технолог
Симлак в майонезах и соусах — стабильная эмульсия, кремовая текстура. Замена яичного белка прошла без проблем. Экономика формулы улучшилась.
Владимир Петров
Технолог
Симлак отлично работает в наших фаршах — улучшенное влагоудержание, стабильность эмульсии, чистый вкус. Экономия на изолятах при сохранении качества.
Елена Соколова
Директор производства
Ферменты NutriNex для выпечки дали нам отличный объём и мякиш. Свежесть продлена на 2-3 дня. Техподдержка на пилотах была на высшем уровне.
Алексей Козлов
Главный пивовар
β-глюканаза и ксиланаза для нашего пива — просто находка. Фильтрация стала проще, выход увеличился. Рекомендую коллегам по отрасли.
Мария Волкова
R&D менеджер
Для растительного мяса Симлак — идеальная база. Усвояемость ~93%, текстура, сенсорика. Vegan, non-GMO. Быстрые поставки, отличный сервис.
Дмитрий Новиков
Директор
Angel Nutrition дрожжевые белки и β-глюканы работают отлично в наших БАД. Se-yeast 2000 ppm — высокое качество. Документы CoA/TDS на каждую партию.
Анна Лебедева
Технолог
Симлак в майонезах и соусах — стабильная эмульсия, кремовая текстура. Замена яичного белка прошла без проблем. Экономика формулы улучшилась.
Часто задаваемые вопросы
Связаться с технологом
Оставьте бриф или запросите образцы. Мы подберём решение и отправим спецификации. График работы: Пн-Пт, 10:00-19:00 (MSK).
График работы
Обработка заявок и техническая поддержка.
Пн-Пт, 10:00-19:00 (MSK)